一开始，

就迎来了一大波好消息！

什么新政策啦！

什么免费啦！

多得小编都数不过来了

这不好消息又来了~

宜宾市第五批非物质文化遗产名录日前出炉

全市共有33个非物质文化遗产项目被列入其中。

咱们屏山是哪个入围呢？

快来看看吧！

按照《四川省省级非物质文化遗产名录申报评定暂行办法》，经申报、评审、公示等程序，我市共有传统技艺、传统医学、传统音乐、民俗等9大类33个非物质文化遗产项目列入我市第五批非物质文化遗产名录。

其中兴文县15个，宜宾县、珙县各5个，筠连县、江安县各2个，长宁县1个，高县、屏山县、市博物院各1个。

关于中都果果

图为糯米制成待炒的中都果果“雏形”。

中都果果，是屏山县中都镇的有名特产，“外皮糯软甜香，果芯酥脆化渣。”是其特点。中都果果是当地极负盛名的一种点心类食品。

中都果果又名人参果、宫廷果，初创于哪朝哪代，今已无法考证。

据中都镇政府有关负责人介绍：古时，果果主要用作贡品，上贡至宫廷。后来，果果逐渐走进官宦之家，成为茶、酒宴席上一道颇受欢迎的点心。解放后，果果成为寻常百姓人家过年的最好食品，那个时候，每当快到新春佳节时，在屏山的广大农村，几乎家家户户都会用糯米等制作果果，处处炊烟袅袅，山间田野糯米飘香，一片欣欣向荣的景象，果果成为招待宾朋的上好佳品。

另外，中都果果在当地还有一个有趣的传统：

即未过门的准儿媳妇，在春节之前要到未来婆家做果果，婆家借此机会查看儿媳是否勤劳、持家，若是婆家认为准儿媳妇做得果果不好，则这门亲事就不能成，反之则成其好事。

当然，这个传统在今天只是一个参考标准，并不能像以前一样成为是否能成婚的重要条件。

以下图片为以往记者采访中都钟智远一家时所拍摄

在以往的中都，每家每户在年前都会炒果果，成为自用和待客的小点心。

祖孙三代齐上阵。

以往，小孩帮着大人做果果是常事。

这是炒好的果果。

根据需求不同，果果大致分为椭圆形和圆形两种。

熬糖，这是制作果果重要的一个步骤。

将裹了糖的果果放在装有芝麻的簸箕里。

这算是果果的半成品，最后需要裹上芝麻等。

在中都，炒果果也是能将亲人聚在一起的“好借口”。

在芝麻堆里“打过滚”的果果才是正宗的中都果果。

非物质文化遗产是人类智慧的结晶，

是文化软实力的象征，

集中反映了区域文化特质。

快为屏山中都果果点个zan吧！

（素材综合自宜宾新闻网整理by屏山发布）