想来柳州本地人应该都很熟悉“小柒螺蛳粉”的味道,作为一家有20多年做粉经历并且仍能历久弥新的螺蛳粉店,味道必定深藏于每一个感受过的食客味蕾之中。小柒螺蛳粉到现在已经有两家店铺,分别是金鱼巷分店和屏山总店,这次去的是很具有历史的屏山总店。 俨然高挂的火红色招牌就彰显着属于它老字号螺蛳粉店的傲气! 几乎占了占据了大半个碗的面积的炸蛋,金黄色的表皮和表皮下的嫩黄蕴含着满满的能量。炸蛋吃起来的口感很新奇,不油腻,反而连炸蛋的边缘也都是软软的,没有炸的过分以至于边缘出现碎蛋渣,用刚刚好来形容简直贴切!与别的螺蛳粉店放酸豆角不同,取而代之的榨菜更好,搭配酸笋吃粉更觉得爽口。花生颗粒也很是饱满,但让我最最最感动地是要粉的时候阿姨会很贴心的问我要花菜还是油麦菜,现在已经很少螺蛳粉店可以自选青菜了。 超多腐竹!看着沾上螺蛳汤里的辣椒油而显得金中带红的腐竹,口水已经快出来了。略粗的粉粉是粗粗的那种。比平时吃的螺蛳粉粗一些。店里还有老板自制的那种带椒块的白醋,我的话本来就喜酸,加上一勺,酸酸辣辣的更有味。 小柒家可加的配菜有很多种,如果你比较喜欢吃鸭爪、鸭肾、腊肠或是螺蛳等小菜的话绝对不要错过 来看看价格表~柳州市鱼峰区天山路南一巷14号(虽在小巷里却可以凭借高德地图等导航工具很快找到小柒哟。只需搜索小柒螺蛳粉(屏山总店)即可) 上午9:30至凌晨2:00 图/文陈小饕责编/Vic 陈小饕赞赏 长按北京治疗白癜风大概需要多少钱北京专治疗白癜风的医院
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