最近简直无聊的很

想着身边的几个朋友也是无聊

所以我看是不是约上他们出去玩儿两天

所以我开始打电话了

小编

大狗！这个周我们走泥宾去超嘛！我带你去吃那家新开的火锅啊！安逸得很·····

小编的妖艳儿朋友

我有自己的原则，我都想喊你办我招待得！但是不的行，这个周我屋头喊我打谷子······

反正最近有事没事

大家都在说

“打谷子”

小编老家也在农村

家里也有谷子

但是

都没有回去帮过忙

原因竟是

·······

其实

小编对打谷子没得啥子兴趣的

也打不归一

不过小编对田坝里那些野物儿熟悉的很哦

今天我们不讲打谷子

我们说说打谷子田里的那些美味

土泥鳅

等谷子收完了，田坝里就是农村娃儿的游乐园！顺着排水沟，看到有小洞的地方，挽起裤腿和袖子，运气好一下午就能挖到小半盆~

晚上拿回去红烧或者裹着面粉炸来吃，因为泥鳅是土生土长的，所以都自带着一股淡淡的土腥味，还是很棒噢~

照起猫儿

小编最爱

觉得是最好吃的野味了

细嫩的肉

可以清汤

也可以红烧

·······

土黄鳝

这两天的黄鳝，已经长得很肥了，肉也多，口感自然而然就跟上来。再从自家屋外架的棚棚上，摘两条黄瓜或者一个嫩冬瓜！

（柴火灶烧出来的黄鳝，别有一番滋味）

螺丝肉

不晓得从什么时候起，秧子田里开始长田螺！繁殖速度也成倍增长，于是吃货们发明了各种吃田螺的方式，甚至还有部分人专门去农村收购。原来因为它很难打理，所以以前在乡坝里还不是很盛行~现在吃的人还是非常多的了~

田螺分为很多种！有些田螺是不能吃的，大家千万要分清楚后再食用哟~

放养鱼

我记得小时候，每年栽秧子的时候，蓄水比较强的秧田里就会放养一群鱼苗。等到打谷子的时候，就边打谷子边逮鱼！

一般放养的鱼比较活，而且平时也没有喂饲料，就吃一点草草和水里的虫虫，所以你懂得~

鸭蛋

打谷子的时候，最最惊喜的事情，莫过于在田里捡蛋！而且一捡就是一窝。

（运气好，还能捡到野鸭子下的！想想都觉得激动~）

捡回去放在盐水里泡一泡，过几天捞起来煮一煮就可以吃了。不知道是不是因为心理原因，总觉得山上捡的要比家里的好吃。

秧鸡子

小时候的儿歌“秧鸡子鸡鸡鸡，顿顿吃点肉皮子！”，说的是它身子很瘦小，看起来跟皮包骨一样。平时横穿在田里，只闻其声不见其“人”。

有人说很香，反正小编比较喜欢小动物，这么可爱，拒绝杀生！不过蛋很好吃哦

除了田里的美味，

还有一些也是这几天吃的。

回去了千万不要错过，

没一样都要尝个遍才算杀割。。

笋子虫

正是产笋子虫的旺季，记得小时候每天都要去外面的竹林里扒三四次，用矿泉水瓶瓶装起，晚上的时候抖出来，到油锅里酥一道，十里飘香。据说等谷子打完，笋子虫就吃不得了，因为屁股里会长蛆。不晓得是真是假~

还有笋子虫做的风车车儿！

笋子虫幼虫（竹虫）

笋子虫生在笋子里的蛋，软软的，又是大个子，长的跟猪儿虫一样！一般笋子上有个洞，就证明里面有！这时候把笋子连根拔起，用力的摔在地上，很快就能抓到它咯。

吃法还是很简单，用油酥，放点盐巴和味精就ok~高蛋白质，不适宜人群慎吃···

蜂蛹

网上有这样一段话描述的：“七月七千、八月八万、九月集合、十月解散”！也就是说吃蜂蛹是从入秋以后就开始，中秋时节最好！

搞快回去放蜂子啦！

刺泡儿

黄颜色的，看起来很好看，外面长满了刺。所以宜宾人给它取名为“刺儿”。吃的时候，把外面一层刺全部抹干净，而且只能啃外面一层，里面很酸还有核。。

果子是有点丑，不过开的花却很漂亮~

弯拐拐

其他地方也叫他“拐枣”，味道比较甜。果子长相也很奇特，跟签签儿一样，不是很成熟的吃起来有些涩口。

也有人把它用来泡酒。。

山楂儿

红彤彤的一片，看起来很妖艳。味道跟山楂差不多，细细一嚼，回口有渣~吃太多也不好噢！

牛奶子

观赏性挺高的，这种长在高山上的植物不少花卉市场都有卖！果子红的快，个人觉得跟柿子差不多~（人家本来就叫野柿子）

野地瓜

记得那个时候，如果谁发现了一处成熟地瓜泡儿的地方，马上会大声宣布“这是我先发现的！你们不准挖！”大有占地为王的架式。

挖过的吃过的，都把小手举起来！我就不相信只有我一个人！

伞把菇

啥都不多说了！直接上图~你们懂得！

还有提谷草、抓克猫儿、搬庞海（螃蟹）...

也许你长大后游遍了大千世界，吃遍山珍海味，却很难再找回这份简单的味道！甚至有些已经消失或绝种了！

老家是农村的，赶紧回去找找，否则错过这一季不晓得又要等好久···

小时候那种简单的快乐和味道，

是现在无法体验到的了。

来源：大内江

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