屏山的美食，数量多，种类齐，深受大家欢迎哦，下面小编就给大家推荐推荐几个屏山特色美食~不要太饿哦！

屏山苞谷粑

屏山苞谷粑，是传统的农家手工食品。屏山苞谷粑是将优质玉米经石灰水泡煮、清水淘洗、石磨碾磨、填包馅料、蒸制成型五道主要工序制作而成。改进型屏山苞谷粑增加了一道贴锅煎烙的工序，使其里软外脆、鲜香爽口。

屏山炒青茶

屏山炒青茶,茶叶内含物质丰富，形成屏山炒青“栗香浓郁高长，滋味醇厚耐冲泡”的特殊品质。获四川省巴蜀食品节金奖、亚太地区食品博览会金奖，产品畅销省内外，深受欢迎。

屏山灰水粑屏山灰水粑，是屏山的民间特色食品之一，又叫鸭池灰水粑，因制作灰水粑的水中加入了用当地特有的纯天然水冬瓜树烧制的木灰而得名。推荐食用方法是切条煮醪糟、切片煎两面黄拌白糖、炒回锅肉等。

屏山马草坪老腊肉

屏山马草坪老腊肉，源自高山，以其独特的气候和烟熏火烤制作而成享誉四方，每年销售量10万斤以上。马草坪老腊肉制作工艺比较原始，加上烟熏火烤，肉质红润、清香可口。

屏山椪柑屏山椪柑，是屏山著名特产水果，果面橙黄、光滑、皮薄、籽少，具有质脆、汁多、甘甜、清香的特点，省上农业专家曾赞誉“屏山椪柑甲天府”。得益金沙江河谷自然天成的南亚热带气候优势，自上世纪90年代以来，屏山椪柑是全市水果业一枝独秀，曾获中国第二届农业博览会铜奖。

香甜酥脆—屏山炒米糖

炒米糖的历史悠久，黄中带亮，颗粒均匀，状如蜂蛹、软硬适中、香甜酥脆。

屏山套醋原名屏山晒醋，又名药曲味醋。它以大米麸皮和平共处味草药制而成。屏山套醋色泽棕红，酸而柔醇，爽口回味，异香扑鼻，久存不变。此醋既可烹饪调味，又可代茶汤小酌。它有沁人脾胃、解烦渴、消饱胀、增进食欲之功，还有降血压、止咳嗽、去感冒时疫之效。故屏山套醋闻名遐迩，被人们誉为“金浆之露”。

屏山草草粑

用清明草的嫩叶，做出来的粑粑是绿色的；以西多用黄黄的花，做出来的粑粑是黄色的。肉唧唧的叶片涂抹白粉，披着细细柔柔密密的绒毛蒙叶片中央，一簇花儿赫然开放，金灿灿亮晶晶，浑如春天的阳光闪烁，神气活现。它似在召唤春的到来。

屏山龙华罗氏豆腐乳

豆腐乳的主要成分是蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素A、E，以及钙磷等矿物质。豆腐乳富含植物蛋白质，经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，又产生了酵母等物质，故有增进食欲，促进消化之功效。臭腐乳（青方）中维生素B12的含量很丰富，可以补充人体内的维生素B12，还能预防老年性痴呆。

老屏山的美食，老屏山的味道，你还记得吗？

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