受宜宾市食药监局委派，10月23日，由珙县食药监局组建的审查组一行3人到我县开展本年度餐饮服务食品安全监督量化分级管理年度等级B级申报单位交叉评查。

在听取我局介绍有关工作情况后，审查组从11家申报单位中随机选取鸭池乡初级中学校食堂、鸭池乡中心学校食堂、棠外实验幼儿园食堂、巴人治灶串串香火锅店等4家餐饮服务单位为代表进行检查。围绕许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒和食品添加剂等涉及餐饮服务食品安全监督年度等级评定的关键项目，审查组每到一处都首先同负责人、食品安全管理员、从业人员进行深入细致的沟通交流，在整体把握状况的基础上再全面开展监督检查，逐项逐条予以严格评分。

经现场检查，审查组确认受检单位均符合评定有关项目标准与规范性要求，申报单位餐饮服务经营管理规范化能力水平获得了审查组的一致认可。下步，市食药监局将根据此次交叉评查终审评定B级单位。

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