导读

中食展的创新大赛区域展示了XTC的数据调查报告，直观的看到创新食品的变革，今天我们来看看关于北美地区和美国的数据分析。

创新食品数据库XTC会在每年对全球发布的创新食品进行分析，通过这些数据，可以比较直观的看到创新食品的变革，今天我们来看看关于北美地区和美国市场的数据分析。

在不同国家根据定额法选取位年龄在18-55周岁的消费者作为样本，并将这些数据录入数据库。所有的标签会被分门别类最终成为五个大的属性：愉悦、便捷、健康、改善体质和符合道德规范。

下图是一组北美市场的数据分析，根据数据显示，愉悦获得42.8%的







































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