宜宾酒

宜宾的酿酒历史悠久，水质良好，还有甘冽地泉，且土质、气候都适合酿酒，是中国酒文化发祥地之一，宜宾的名酒也很多。

南溪豆腐干

南溪豆腐干，其在长期的发展过程中，在所处特殊的地理位置，气候温度等有利条件下，逐步形成了具有较强的特定品质和独特的地方风味品质，流传至今。

兴文乌骨鸡

兴文乌骨鸡选育以黑羽为主，以具备“十全”的乌骨鸡作为选育标准，经长时期的选育和闭锁繁殖形成了特殊的肉药兼用型地方鸡种。

屏山炒青

屏山炒青茶区是典型垂直气候，冬暖夏凉，温湿寡照，云雾缭绕，昼夜温差大，使茶树有效积累增多，茶叶内含物质丰富，形成屏山炒青“栗香浓郁高长，滋味醇厚耐冲泡”的特殊品质。

筠连苦丁茶

筠连是名副其实的“苦丁茶之乡”，筠连苦丁茶享有“青山绿水”的美誉。

筠连红茶

筠连红茶，为地理标志保护产品，外形紧细、秀丽，金豪显露;香气馥郁，天然花香、果香彰显，滋味鲜醇，回味悠长，具有浓厚地域风格。

合什手工面

合什手工面必须选用北方特制精粉，取合什地下泉水，加入土鸡蛋、植物油、食用盐等辅料，由手工精心配制而成，从面粉到成品历经36个小时，大大小小24道工艺，其间除包装封口外毫无任何机械程序，没有加一点点碱性物质。

筠连粉条

筠连粉条以筠连红薯为主要原料，按照传统工艺制作而成的，具有较易断，滋味鲜美。

筠连黄牛

筠连黄牛是指在筠连境内以当地自然生长的牧草为原料，通过自由放牧和自由饮用山泉以及山泉、茶叶混熬的茶水养殖的独具地方特色的牛种，牛肉以肉质富硒、细嫩化渣、自然茶香、紧凑结实而著名。

李庄白酒

李庄白酒是以本地盛产的高粱为酿酒主料，经传统工艺发酵蒸煮后获得原酒，再经一段时间的存放和勾兑后才作为商品酒出售。这种用粮食酿制的白酒饮后不上头。

南溪白鹅

南溪人民在多年以前就有饲养鹅和食用鹅的习惯，南溪白鹅肉质鲜美、绿色生态、营养丰富，是非常优质的禽类品种，具有独特的文化底蕴，备受广大群众好评。

屏山白魔芋

屏山白魔芋，是一种功能性食品，屏山县日照较少，雨量丰富，湿度较大，全县30多条大小江河溪流纵横交织，沟谷交错，垂直高差大，造就了独特的金沙江河谷气候，拥有白魔芋栽培的最佳地域条件。

沙河豆腐

沙河豆腐是高县沙河镇的汉族传统名菜，该品具有数百年生产历史，由于独特的水质和制作工艺，使沙河豆腐具有皮绵肉嫩、色泽纯净的特点，有川南名肴之美称

兴文方竹笋

兴文方竹笋主产于兴文县仙峰苗族乡、僰王山镇、九丝城镇、毓秀苗族乡等。种植历史已有两千多年，特色为”营养丰富、肉质丰厚、脆嫩化渣、滋味鲜美、天然富硒”，具有“鲜、香、嫩、脆”的独特风味。

长宁竹荪

长宁长裙竹荪又名竹荪、竹笙、竹参，竹荪口味鲜美，是著名的珍贵食用菌之一，是长宁县的特产，长宁县是名副其实的“中国长裙竹荪之乡”。