在屏山小区里

有一家超多肉菜的粉店

吸引了街坊和食客的一再光顾

摆放在门口的三两桌椅

掉落墙灰的墙壁

人均10元的价钱

很多人的早午餐里

都少不了这家粉带来的幸福感

肉菜多达20+种

没有限制随便加

这家粉店藏在屏山小区深处

他家最有名的就是

多到眼花缭乱的一盆盆肉菜

老板阿强一直很亲朋

给顾客的肉菜也毫不客气！

一大早来吃粉的人络绎不绝

而且还是男士居多

看来肉菜多的特点深受

这些大老爷们的喜爱！

一来到粉摊前面

精神头一下子就被

满屏的肉菜给提起来了

一盆盆肉摆在案台上

粗略数一数，起码有20多种

老板说：没有限制，随便加！

想吃什么用小手一指

要几种都得，只要你吃的完！

螺蛳肉、排骨、猪皮……

这些在粉店很少见的肉菜

他家全都有！

好不容易排队终于轮到我们了

来两碗粉先尝一尝

喝一口汤，浓郁又不腻口

粉细细滑滑，口感很不错

这种幸福感真叫人上头！

看这油油亮亮的一碗

肉菜几乎堆成了一座小山

画面引起极度舒适感

爽口肉着实让人惊艳！

泡在粉里也不会很快软塌

外酥里嫩，一口酥到骨子里

肥瘦程度恰到好处

早上吃猪脚真是太满足了

醇厚的汤汁伴着胶原蛋白充盈着口腔

软嫩的猪皮在嘴里跳起舞来

从舌尖一直享受到舌根

切得又大又薄的猪肺

先炸再炒后味道更香

外表带着点脆，内里很入味

猪肚处理得很干净

里面的小气孔吸满了汤汁

吃起来那叫一个肥嫩！

超大一颗的田螺肉

几乎吃不出泥腥味

里面还放有香菇

鲜甜味更浓郁哦~

排骨肉质很鲜嫩

吃起来一点都不渣

煮得很入味，一扯就脱骨

一口吃完，绝对让你爽飞！

腐竹没有被泡得软趴趴的

带着豆香还有点嚼劲

跟别家的腐竹真是很不一样呢~

汤是用筒骨和鸡架熬制而成的

汤甜粉滑，一口粉一口汤超过瘾

但大家别学小编这么贪心加几样肉菜

不然吃到后面会有点腻

选1~2样会比较合适哦~

阿强米粉早上开始营业

经常到下午1点多就被“铲摊”了

所以大家想吃，一定要赶早啊！

扎根小区30多年

成为众人的味道记忆

吃饱后在小区散散步

看见闲庭信步的花甲老人

拎着早餐匆匆而过的上班族

买菜归来的叔叔阿姨

熙熙攘攘占满了

这个富有人情味的老小区

老旧的建筑风格

脱落的陈年墙体

街道两旁的小店

无一不在诉说着它的故事

而阿强米粉可以说是

小区居民们从小时候吃到大的

从年开始摆摊卖粉

由原来的4种肉菜到现在的20+种

早已成为众人难以磨灭的味道记忆

吃了一年又一年

老板和食客好像形成了

约定俗成的默契

熟客有什么口味喜好

老板记得比谁都清楚

在城市新旧更替变化之快的环境下

希望老店依旧完好如初

能够陪伴我们更多年……

阿强米粉店

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