年苏打水和气泡水行业市场如何

碳酸饮料衰退

虽然碳酸饮料产量占比再次突破10%，但是碳酸饮料销量下降是不争的事实。根据Euromonitor的统计，虽然中国市场碳酸饮料销售额在过去五年的复合增长率为2%，但以销售量计算，碳酸饮料在年和年均出现下滑，由于年夏天气温偏高，国内碳酸饮料销量小幅增长2.42%，而年再次下降，为万吨，降幅为1.63%。图：-年中国碳酸饮料销量及增长情况（单位：万吨，%）资料来源：前瞻产业研究院传统的碳酸饮料已经展现出衰败的趋势，新型碳酸饮料如苏打水、气泡水等产品更受人们青睐，消费者在享受健康的同时，依旧能体会到传统碳酸饮料带给人们那种气泡在齿间炸裂的感觉。

苏打水兴起

苏打水的销售近年来迅速增长，LaCroix，TopoChico和Polar等品牌也随着成为家喻户晓的品牌。苏打水受热捧的原因在于其无糖无热量，是相对较为健康的饮料替代品。根据BeverageMarketingCorp的数据，过去五年来美国苏打水的销售额增长了42%。年8月，百事可乐集团以32亿美元收购以色列家用苏打水制造商Sodastream，未来苏打水、气泡水等新型碳酸饮料或可再次引领碳酸饮料市场增长；怡泉、名仁、崂山、屈臣氏、北冰洋、娃哈哈、中沃等品牌纷纷加码，推出自己的苏打水产品。随着人们健康意识提升，如何饮水成为茶舍饭后
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