新潮饮，诞生于新时代的新消费环境，消费者不再仅仅追求口感、功效等生理层面的满足，也开始要求在审美、文化等精神层面的满足。新潮饮的一大特征就是“跨界融合”、“高颜值”，新潮饮、新饮品跨界融合的背景是主流群体消费偏好的变化，其显著特征是追求“天然、健康、新鲜感、品质感与身份标签化”。

新饮品典型代表诸如曾经红火多年的养乐多（乳饮跨界）、味全每日C（果饮跨界）、统一小茗同学（茶饮跨界）、江小白、RIO（酒饮跨界）……

▎雪碧推出的全新口味生姜味产品，分为SperiteGinger和SpriteGingerZero两款。生姜味与柠檬味融合又会是怎样的感觉呢！

▎网红茶饮，内涵有菌/自然多酵茶。自然发酵带来的益生菌补充，让茶饮革新更受90后钟爱，加上无糖的概念，茉莉花的清香，发酵绿茶和发酵果汁的配合，一口回归自然，清新愉悦。自然发酵，好茶味道。再次证明中国茶才是世界更好的茶。茶里有菌，自然清新，每瓶内含的10亿植物乳杆菌、嗜热链球菌，随时健康补给，给肠道带来轻松、无负担。0糖、0能量、0脂肪，更是放肆吃喝。

自然多酵茶纤茶系列，为自然多严选自然核心，以自然发酵的概念研发，补充身体菌群和膳食纤维的两款新式茶饮，在自然清新的中国绿茶+中国红茶在发酵工艺带来醇香回甘的同时，添加自然发酵果汁，赋予口感双重清新、自然健爽。发酵有益菌和膳食纤维的补充也为吃喝不规律、作息不自然的中国90后青年带来肠道功能的帮助，也是正面积极的活力召唤。

▎草本植物饮料，主打清凉降火。凉茶作为草本植物饮料体量最大的品类，一直站在让同行艳羡的高峰，然而它前进的脚步却从未停止过。继、黑凉茶、无糖、低糖凉茶后，广药集团王老吉推出了茉莉凉茶和爆冰凉茶。“爆冰凉茶”对标气泡饮料，不仅有预防上火功效，还打造了有别于传统凉茶口感的新鲜口味。

娃哈哈年新品发布会上推出了一款针对火锅餐饮场景的罐装凉茶。在经典草本凉茶配方中再添加大枣、山楂、炒大麦，调节食用火锅后的肠胃不适。作为一款以“健康、新体验、火锅搭配”为关键词的、调节肠胃的凉茶，它开创了功能性凉茶新品类。继“火锅凉茶”之后，娃哈哈还推出了宋都凉茶，主打“清热降火”的功效。

年5月份，崂山矿泉水公司丰富产品线，推出了两款植物饮料新品：“黑糖姜汁”植物饮料、“眼虫藻”裸藻植物饮料。黑糖姜汁植物饮料富含黑糖、生姜、枸杞、大枣、肉桂等食材，采用古法熬制，有助于增强体力、清肠排毒消脂、驱风散寒、滋阴补血、调理经络等。细胞生长因子来源于日本冲绳石垣岛自然生长的小球藻，是小球藻细胞核中的精华。产品富含丰富的核蛋白、核糖核酸、脱氧核糖核酸、酸性多醣类成分及多种植物荷尔蒙等，是用于细胞保养、美白保湿、去皱抗衰老、癌症康复、放化疗群体的细胞营养饮品。

江西好好干农业开发公司对金丝皇菊产品进行提取研究，根据金丝皇菊茶清热解毒、清肝明目、养颜养生的功效，研发出金丝皇菊植物饮料。对缓解眼睛疲劳、保护视力健康具有明显的效果，其主要消费群体是经常使用手机和电脑的年轻人。

此外，年初旺旺集团表示将以“二次创业”的决心推出植物饮料“哎呦”，产品包括玫瑰花、接骨木花、杭白菊等口味，原料选自云南重瓣玫瑰、奥地利进口接骨木花、杭白菊等多种草本植物萃取精华，主打0脂肪、无蔗糖、0热量等卖点。除以上特点，旺旺植物饮料还特别添加γ-氨基丁酸（简称GABA），γ-氨基丁酸具镇静神经、抗焦虑、舒缓、释放压力的功用。