目前国内冬虫夏草两大主要产区玉树和那曲也已经开挖了好几天，前段时间由于下雪，果洛等地看似产量还可以，可是后劲不足，从目前玉树和那曲的出货情况看，要少于去年，再次印证了冬虫夏草大小年的说法。加上前不久刚刚把冬虫夏草加入《年中国生物物种名录》的易危级别，而所谓的人工培育的冬虫夏草目前也不可能量产，因此下半年冬虫夏草价格上涨似乎成为必然。

新鲜冬虫夏草市场依旧火爆，目前青海玉树和果洛等地是新鲜冬虫夏草市场最好的货源，很多消费者可能会问，那么西藏那曲呢？其实行内人都知道，那曲新鲜冬虫夏草只有极少一部分会当鲜草来卖，大多新草还是会晒成干草来卖。这是为什么？因为那曲玉树海拔高，虫草普遍大，而且含水量较低，同样规格的新鲜冬虫夏草，那曲玉树晒出的干草更重，另外其1克以上规格的也较多，而1克以上的新鲜草干制后可以达到多条左右一公斤的规格，干草批发价都可以上元每根，而鲜草想卖元以上就有点困难，这就是那曲草不愿意当鲜草卖的最主要原因。就最近几天，年的新鲜干草批发价格又上涨了元左右一公斤，所以预感是否代表着今年冬虫夏草价格上涨序幕正式开启？

注：新鲜冬虫夏草由于含有较多水份，因此市场上不是按克卖，而是按根卖。由于产地不一样，虫草品质也不一样，同规格的草，冬虫夏草价格也会相差几十元一克，这很正常。

影响冬虫夏草价格因素的东西很多。像断穿草比例，干度、子座长短，冬虫夏草的颜色，即便是那曲也有品质不好的冬虫夏草，即便是四川也有可能出高品质的冬虫夏草，所以以上价格不能一概而论，仅供参考！

生态环境部和中国科学院共同发布《中国生物多样性红色名录—大型真菌卷》和《年中国生物物种名录》。此次评估结果显示，我国已有1种大型子囊菌疑似灭绝，冬虫夏草、猴头菇等我们熟悉的菌种也已经属于易危级别。冬虫夏草在易危的药用大型子囊菌中最为典型，有专家提议将其列为真菌保护的旗舰物种。价格上涨将是必然趋势。

几年，不少人在后悔没有早一点买房，或是买腾讯的股票，从而实现财富的大幅增长。其实，说到价格的涨幅，冬虫夏草可以完爆房价和腾讯的股票。从70年代到如今，40年间冬春夏草价格涨幅超万倍。

冬虫夏草价格的飙升反应出市场需求的旺盛，但由于受到长期过度采挖和环境气候变化的影响，冬虫夏草分布范围逐渐萎缩。

40年间价格涨万倍

冬虫夏草是目前已发现的数百种虫草中，最受追捧的一种。它是由冬虫夏草菌浸染青藏高原高山草甸土壤中的蝙蝠蛾幼虫后，形成的幼虫尸体与真菌子座的复合体。

我国是冬虫夏草资源大国，产量占全世界96％，产区包括青海、西藏、四川、甘肃、云南五个省区。其中，青海省产量约占全国65％。据青海省冬虫夏草协会统计，年青海省冬虫夏草总产量为吨，原草产地年交易额超过亿元，成为产地农牧民收入的重要来源之一。

冬虫夏草主要生长在海拔米至米的高原地区，对生长环境要求较高。“物以稀为贵”，全球冬虫夏草年产量仅在吨左右，价格也高得难以置信。

据科技日报报道，上世纪70年代初，1千克冬虫夏草只需花大约20块钱就能买到。到年代中期，价格上涨到元。

吃完冬虫夏草，身体的好转反应具体表现在：

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1、吃喝拉撒睡，都有明显改善；胃口好，吃得好，大便畅通，撒尿畅快，睡的香；

2、腰酸背痛、头昏气喘、浑身没劲等亚健康症状消失，像年轻了好多岁，身体棒，体力旺；

3、男性性功能明显改善；

4、眼睛变亮，视力清晰；

5、耳聋耳鸣减轻，听力强；

6、不易感冒、不易生病、免疫体大大增强；

7、吸烟及肺病患者的痰咳喘均明显减轻，呼吸顺畅；

8、脂肪肝、硬肝化好转；

9、不再脱发，白发变黑；

10、色斑变淡，皱纹变浅。

吃虫草强肾固本。虫草是中药里，唯一能阴阳同补的，无论寒热皆对症，可说是上天之赐。虫草还能保护肾小球细胞，帮助受损的肾脏恢复功能，是慢性肾炎不可缺的药。

虫草像催眠曲一样，从根本调理失眠的，找回自然深睡眠，入睡快，睡得香，还没副作用；第二天体力恢复，神清气爽。长期吃，抗衰老，变年轻。

吃虫草，3-7天咳喘减轻，痰量减少；连服3个月，病情逐步减轻，直至痊愈。它恢复肺、支气管的功能，清理肺部和支气管中的垃圾。吃虫草的病人，在天气变化时，病情很少发作，这对康复非常重要。

吃虫草，大大减低心脑血管病的发病率。虫草有极强的清除血液垃圾的作用，降血脂、降血压，减少降压西药的用量，更能改善造血机能，营养心肌，对抗心脏肥大;它还能恢复血管弹性，改善血液循环。

虫草阻止肝纤维化的效果非常突出，它是天然的肝病克星，快速恢复各项肝指标，调节病毒性肝炎的免疫水平，增强肝炎病毒的清除能力；消除脂肪肝。

虫草滋补肝肾的同时育阴养颜，更能平衡阴阳，固本培元。对女性痛经、月经不调、血色黑、子宫肌瘤等效果显著，还能推迟女性更年期。

冬虫夏草的常用食用方法

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A.用法：虫草要用文火煮沸，时间要短，一次要煮6~10分钟，水开后要马上喝，边喝边添水。煮沸后，虫草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常虫草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。通常，在虫草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把虫草吃掉。一壶虫草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。

B.用量：主要依个人对浓度的喜好和自身的经济能力以及身体状况而定，一次放入3~6个虫草。

C.器皿：喝虫草水好像喝功夫茶一样讲究。要选用一个透明玻璃水壶，玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道，更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应，同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化。

使用研磨机将冬虫夏草磨成粉，每天取一定量虫草研末，用温水或淡盐水空腹送服，日服两到三次;或者装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。

待各种肉汤或骨头汤炖至离出锅还有1-2小时左右时，将适量冬虫夏草下锅，汤煲好后再吃肉喝汤并将虫草嚼服咽下；

A.虫草苁蓉炖羊肉

材料：冬虫夏草4—6条，炮天雄10克，肉苁蓉10克，羊肉克，生姜2片。

做法：羊肉放开水锅中煮5分钟，取出洗净，冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉分别用清水洗净，放入炖盅，加水适量，盖好，炖3小时，下盐调味食用。

B.冬虫夏草鸭

材料：雄鸭1只，冬虫夏草4—6条，葱、姜、食盐各适量。

做法：雄鸭去毛及内脏，洗净后，放在沙锅或铝锅内；再放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料，加水，以小火煨炖，熟烂即可(或将冬虫夏草放入鸭腹内，置瓦锅内，加清水适量，隔水炖熟，调味服食)。

取虫草10-20克，度数较高的粮食白酒ml，将虫草捣碎，放入干净玻璃瓶中，倒入白酒，加盖密封置于阴凉处，经常摇动瓶子以促进有效成分充分溶出，两周后开启，过滤去渣，即可饮用，每日早中晚各1次，每次饮10-20ml。

冬虫夏草的养生功效不用我多说，一般吃过的人都很了解，吃法根据自己的情况不一，上述分享的几种吃法有需求的朋友可以学习下，下次再吃冬虫夏草就可以换种方法了。

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